北アルプスを一望する長野市大岡地区は、雲海を見下ろし湧水に恵まれ、昔ながらの農村の生活が色濃く残る美しい里山です。 近年、担い手の減少から、貴重な水源や環境、文化を守っていくことが困難になってきました。
農地や里山の風景を守りたいという想いから立ち上がった「大岡ふるさとづくり協議会」で、休耕地を活用しミニトマトの栽培をしています。 水源や土壌に負荷をかけないよう農薬や化学肥料を使わずに、お日様の光と天水（雨の恵み）だけで育てた、糖度が高くビタミンやミネラル、リコピンなどの栄養素が豊富なミニトマト「アイコ」をジュースにしました。 塩分や添加物は一切使用せず、とろりとした質感でありながら一気に飲み干したくなるフルーティな旨味は、トマトが苦手な方にも支持されています。 標高800メートルの寒暖差が育んだ高い糖度、適度な酸味と芳醇な香りをお楽しみください。 栽培期間中 農薬化学肥料不使用　　添加物・塩分不使用　　　 180ml 6本セット 大岡ふるさとづくり協議会 ホームページ https://www.oookafurusatozukuri.com